加糖卵白発酵乳酸菌の選抜と発酵要因の解析.
加糖卵白発酵乳酸菌の選抜と発酵要因の解析.
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发酵甜蛋清乳酸菌的筛选及发酵影响因素分析
DOI：
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发表时间：
2017
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
森田英利.
中科院分区：
文献类型：
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作者：
荒川健佑;剱物亜友実;大田茜;江原優作;森田英利.
