Kitabatake, N.and Kinekawa, Y.: "Turbidity Measurement of Heated Egg Proteins Using a Microplate System" Food Chemistry. 54. 201 (1995)
Kitabatake, N.and Kinekawa, Y.: "Turbidity Measurement of Heated Egg Proteins Using a Microplate System" Food Chemistry. 54. 201 (1995)
复制标题
Kitabatake, N. 和 Kinekawa, Y.：“使用微孔板系统测量加热鸡蛋蛋白质的浊度”食品化学。
DOI：
--
复制
发表时间：
--
期刊：
影响因子：
--
通讯作者：
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
