sn-1,3位专一性脂肪酶在食品中的应用

sn-1,3位专一性脂肪酶在食品中的应用
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DOI:
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发表时间:
2012
期刊:
中国粮油学报
影响因子:
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通讯作者:
冯凤琴
冯凤琴
中科院分区:
其他
文献类型:
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作者:
韦伟;冯凤琴

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