大澤 俊彦: "食品変異原の生成と抑制" 日本食品工業学会誌. 37. 311-319 (1990)
大澤 俊彦: "食品変異原の生成と抑制" 日本食品工業学会誌. 37. 311-319 (1990)
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Toshihiko Osawa：“食品诱变剂的产生和抑制”日本食品工业学会杂志 37. 311-319 (1990)。
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