糖転移により生成する清酒中新規化合物の構造解析
糖転移により生成する清酒中新規化合物の構造解析
复制标题
糖转移产生的清酒中新化合物的结构分析
DOI：
--
复制
发表时间：
2019
期刊：
影响因子：
--
通讯作者：
穂坂 賢
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
小島 悠輔;松村 聡美;勝田 亮;小林 泉美;本田 千尋;我妻 いずみ;徳岡 昌文;進藤 斉;穂坂 賢
