冷藏大菱鲆新鲜度评价辅助蛋白指标和指示物
冷藏大菱鲆新鲜度评价辅助蛋白指标和指示物
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DOI：
10.16429/j.1009-7848.2018.04.026
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发表时间：
2018
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
李钰金
中科院分区：
文献类型：
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作者：
李学鹏;陈杨;王金厢;李睿智;仪淑敏;徐永霞;米红波;励建荣;李钰金
