Hiroshi OKAMURA,Kumiko AKIYAMA,Yoshiko ENOMOTO: "THE INFLUENCES OF TREATMENT BY VARIOUS PROTEASES ON DIGESTION OF FISH SCALE PROTEIN" GAKUEN (REPORT OF SHOWA WOMEN'S UNIVERSITY). NO.654. 1-10 (1994)
Hiroshi OKAMURA,Kumiko AKIYAMA,Yoshiko ENOMOTO: "THE INFLUENCES OF TREATMENT BY VARIOUS PROTEASES ON DIGESTION OF FISH SCALE PROTEIN" GAKUEN (REPORT OF SHOWA WOMEN'S UNIVERSITY). NO.654. 1-10 (1994)
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Hiroshi OKAMURA、Kumiko AKIYAMA、Yoshiko ENOMOTO：“各种蛋白酶处理对鱼鳞蛋白消化的影响”学园（昭和女子大学报告）。
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