Yasuko Kato: "Allergenic activities in cooked eggs and processed foods supplemented egg"J Cookery Science of Japan(in Japanese). 35(1). 84-90 (2002)
Yasuko Kato: "Allergenic activities in cooked eggs and processed foods supplemented egg"J Cookery Science of Japan(in Japanese). 35(1). 84-90 (2002)
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加藤康子：“煮熟的鸡蛋和添加鸡蛋的加工食品中的过敏活性”J Cookery Science of Japan（日文）。
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