酸性条件下における甘味タンパク質ソーマチンの構造
酸性条件下における甘味タンパク質ソーマチンの構造
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酸性条件下甜蛋白索马甜的结构
DOI：
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发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
三上文三
中科院分区：
文献类型：
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作者：
桝田哲哉;馬場清喜;鈴木守;山﨑正幸;三上文三
