多糖のマイクロ波加熱によるリン酸化と機能性付与
多糖のマイクロ波加熱によるリン酸化と機能性付与
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微波加热多糖的磷酸化和功能化
DOI：
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发表时间：
2013
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
岡島裕樹，湯浅雅人，亀ノ上翔吾，木島菜摘，沖原 巧
中科院分区：
文献类型：
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作者：
笠原 裕佑;田崎 平;Muhammad Abdullah Al Mamun;赤坂 修一;藤森 厚裕;棚橋耕太郎，古賀毅;H. Okuzaki;岡島裕樹，湯浅雅人，亀ノ上翔吾，木島菜摘，沖原 巧
