红曲黄酒酿造用曲及传统酿造过程中酵母菌的多样性研究
红曲黄酒酿造用曲及传统酿造过程中酵母菌的多样性研究
复制标题
DOI：
--
复制
发表时间：
2012
期刊：
影响因子：
--
通讯作者：
倪莉
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
黄若兰;张雯;饶平凡;倪莉
