ピーナッツ種皮由来ポリフェノールの苦渋味解析
ピーナッツ種皮由来ポリフェノールの苦渋味解析
复制标题
花生种皮多酚的苦涩味分析
DOI：
--
复制
发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
--
通讯作者：
石井剛志
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
大石 栞;松本芽依;与儀宥貴;タンキンイ;古居優季;辻 愛;吉岡泰淳;三好規之;寺西弘志;上前健太朗;山本正次;石井剛志
