安達 修二 ら: "化学工学シンポジウムシリーズ27 食品化学工学3." 化学工学会食品化学工学特別研究会, 44-49(6) (1991)
安達 修二 ら: "化学工学シンポジウムシリーズ27 食品化学工学3." 化学工学会食品化学工学特別研究会, 44-49(6) (1991)
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Shuji Adachi 等人：“化学工程研讨会系列 27 食品化学工程 3”。化学工程师学会食品化学工程特别研究组，44-49(6) (1991)
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