高圧力を利用したユズマーマレードに関する研究-処理時間による比較-
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高压柚子果酱的研究 - 按加工时间比较 -
DOI：
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发表时间：
2017
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
渕上倫子
中科院分区：
文献类型：
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作者：
近藤寛子;髙橋知佐子;石井香代子;渕上倫子
