USAXSによる低温でのβカゼイン脱離挙動
USAXSによる低温でのβカゼイン脱離挙動
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USAXS 低温下 β-酪蛋白解吸行为
DOI：
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发表时间：
2023
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
阿部勇魚，福田遥希，大沼正人
中科院分区：
文献类型：
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作者：
上村雄基;阿部勇魚，福田遥希，大沼正人
