P11-055-23 Wheat Aleurone Provides a Bioavailable Source of Iron for Fortifying Wheat-Based Foods
P11-055-23 Wheat Aleurone Provides a Bioavailable Source of Iron for Fortifying Wheat-Based Foods
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P11-055-23 小麦糊粉层为强化小麦食品提供生物可利用的铁源
DOI：
10.1016/j.cdnut.2023.101850
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发表时间：
2023
影响因子：
4.8
通讯作者：
Sharp P
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Sharp P
