Influence of wine components on pellicle formation by pellicle-forming yeasts
Influence of wine components on pellicle formation by pellicle-forming yeasts
复制标题
葡萄酒成分对薄膜形成酵母菌薄膜形成的影响
DOI：
10.20870/oeno-one.2021.55.3.4730
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发表时间：
2021
期刊：
影响因子：
2.9
通讯作者：
Okuda Tohru
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Watanabe-Saito Fumie;Nakagawa Youji;Kishimoto Munekazu;Hisamoto Masashi;Okuda Tohru
