Tamura S.et al.: "Effects of various salts on the softening of cooked Japanese radish roots and on the fine structure of the parenchyma cell mall after cooking" J.Home Econ.Jap.44. 633-641 (1993)
Tamura S.et al.: "Effects of various salts on the softening of cooked Japanese radish roots and on the fine structure of the parenchyma cell mall after cooking" J.Home Econ.Jap.44. 633-641 (1993)
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Tamura S.et al.：“各种盐对煮熟的日本萝卜根的软化和煮熟后薄壁细胞商场精细结构的影响”J.Home Econ.Jap.44。
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