キノン酸化還元サイクル-化学発光法による食品の抗酸化能評価の試み
キノン酸化還元サイクル-化学発光法による食品の抗酸化能評価の試み
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醌氧化还原循环-尝试用化学发光法评价食品的抗氧化能力
DOI：
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发表时间：
2010
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
他
中科院分区：
文献类型：
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作者：
長宗夕介、岸川直哉;他
