Purification and characterization of chlorogemc acid oxidase from edible burdock(Arctium lappa L.)

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食用牛蒡中绿宝石酸氧化酶的纯化及表征

DOI:
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发表时间:
2006
期刊:
J. Japan Association of Food Preservation Scientists 32
影响因子:
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通讯作者:
他2名
他2名
中科院分区:
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文献类型:
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作者:
韓 雲哲;林 信行;藤田 修二;他2名

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