生物表面活性剂 Surfactin 生产菌株的定向改造策略
生物表面活性剂 Surfactin 生产菌株的定向改造策略
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DOI：
10.13343/j.cnki.wsxb.20170606
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发表时间：
2018
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
李霜
中科院分区：
文献类型：
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作者：
胡仿香;李霜
表面活性素(Surfactin)是芽胞杆菌属(Bacillus sp.)代谢产生的脂肽类生物表面活性剂，是由非核糖体肽合成酶(NRPS)催化而得的一种次级代谢产物。由于 surfactin 具有稳定性好、可被降解、表面活性好等理化性质以及抑菌、抗肿瘤等生物活性，在医药、农业、食品、化妆品、石油开采等方面都具有很大的应用潜力。但是，天然菌株产率低、生产成本高等特点限制了 surfactin 的规模化应用。本文对 surfactin 的合成机理进行了简要阐述，并针对目前提升 surfactin 产量和改变结构组分的 4 种定向改造策略(启动子工程、强化外排分泌、改造 NRPS 结构域和脂肪酸链合成酶系)进行了综述，最后对surfactin 的研究方向进行了展望。