亲水性离子液体[EMIM]BF4对固定化β-葡萄糖醛酸苷酶催化活性的影响
亲水性离子液体[EMIM]BF4对固定化β-葡萄糖醛酸苷酶催化活性的影响
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DOI：
10.7503/cjcu20121082
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发表时间：
2013-07
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
曹红;孙倩;李春;李开雄;李军
中科院分区：
文献类型：
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作者：
曹红;孙倩;李春;李开雄;李军
以壳聚糖为固定化载体, 采用吸附交联法制备固定化 β -葡萄糖醛酸苷酶; 以1-乙基-3-甲基咪唑四氟硼酸盐([EMIM]BF 4 )/缓冲溶液均相体系为介质, 研究了亲水性离子液体[EMIM]BF 4 对固定化酶生物催化甘草酸(GL)合成单葡萄糖醛酸基甘草次酸(GAMG)的影响. 实验结果表明, 当均相体系中[EMIM]BF 4 的体积分数为16%, pH为5.4, 反应温度为50℃及摇床转速为200 r/min时, 酶活力达到最高, 并且明显优于纯缓冲溶液体系中的最高酶活. 重复利用性实验结果表明, 与纯缓冲液介质体系相比, 固定化酶在含亲水性离子液体[EMIM]BF 4 的均相介质中表现出较好的操作稳定性. 表观动力学参数和活化能数据表明, 亲水性离子液体[EMIM]BF 4 在催化体系中能够增强酶和底物GL的亲和力, 有效稳定酶-底物的过渡态, 并降低反应活化能, 而使固定化 β -葡萄糖醛酸苷酶表现出较高的催化活性.