Visual 栄養学テキスト 食べ物と健康IV，調理学 食品の調理と食事設計
Visual 栄養学テキスト 食べ物と健康IV，調理学 食品の調理と食事設計
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视觉营养文本食品与健康四、烹饪艺术食品准备和膳食设计
DOI：
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发表时间：
2018
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
山崎英恵，平島円ら他
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Amos Nussinovich;Madoka Hirashima;山崎英恵，平島円ら他
