S.Photchanachai and N.Kitabatake: "Heating of β-Lactoglobulin A Solution in a Closed System at High Temperature"J.Food Sci.. (in press). (2001)
S.Photchanachai and N.Kitabatake: "Heating of β-Lactoglobulin A Solution in a Closed System at High Temperature"J.Food Sci.. (in press). (2001)
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S. Photchanachai 和 N. Kitabatake：“高温封闭系统中 β-乳球蛋白 A 溶液的加热”J. Food Sci..（出版中）。
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