Metabolic behavior of enzymatically modified isoquercitrin by α-amylase and gastric juices
Metabolic behavior of enzymatically modified isoquercitrin by α-amylase and gastric juices
复制标题
α-淀粉酶和胃液酶促修饰异槲皮苷的代谢行为
DOI：
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发表时间：
2005
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
N.Murakami et al.
中科院分区：
文献类型：
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作者：
藤田博己;(SADI組織委員会編);N.Murakami et al.
