超声波辅助提取铁棍山药皮水溶性多糖的工艺优化
超声波辅助提取铁棍山药皮水溶性多糖的工艺优化
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DOI：
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发表时间：
2021
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
耿广威
中科院分区：
文献类型：
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作者：
吴金松;王晓芳;王建玲;耿广威
以河南温县铁棍山药皮为原料,利用超声波辅助水提醇沉法提取,通过单因素和正交试验优化,得到铁棍山药皮水溶性多糖的最佳分离提取条件:超声辅助提取2次、超声温度40℃、超声时间40 min、料液比1∶20(g/mL)、超声功率300 W.在此条件下,铁棍山药皮粗多糖的提取率最高为4.63%.结合紫外和红外分析发现,铁棍山药皮粗多糖中不含或含有极少量杂质,符合多糖基本特征.