走査型触覚顕微鏡による食品の凍結損傷評価
走査型触覚顕微鏡による食品の凍結損傷評価
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使用扫描触觉显微镜评估食品的冷冻损伤
DOI：
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发表时间：
2020
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
君塚道史
中科院分区：
文献类型：
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作者：
藤原諒祐;君塚道史;君塚道史;君塚道史
