酵母菌・麹菌・乳酸菌の産業応用展開 第III編 第2章「乳酸菌の遺伝子操作技術の進展」
酵母菌・麹菌・乳酸菌の産業応用展開 第III編 第2章「乳酸菌の遺伝子操作技術の進展」
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酵母、曲霉和乳酸菌的工业应用进展第三部分第二章“乳酸菌基因操作技术进展”
DOI：
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发表时间：
2018
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
近藤昭彦
中科院分区：
文献类型：
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作者：
岡野憲司;田中勉;本田孝祐;近藤昭彦
