Managing culinary adversity with food literacy: Children’s encounter with whole fish and bitter greens
Managing culinary adversity with food literacy: Children’s encounter with whole fish and bitter greens
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通过食物素养应对烹饪逆境：孩子们遇到全鱼和苦菜
DOI：
10.1386/ijfd_00043_3
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发表时间：
2022
影响因子：
--
通讯作者：
Feuer Hart N.
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
舩山 翔平;前田 雪;淡路 雅彦;松本 才絵;Feuer Hart Nadav;Feuer Hart N.
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