Atsuko Igarashi et al.: "Comparison of physical properties of agar, low gel strength agar and gelatin, as supplementary food for people with swallowing difficulty"Journal of Texture Studies. 33. 285-295 (2002)
Atsuko Igarashi et al.: "Comparison of physical properties of agar, low gel strength agar and gelatin, as supplementary food for people with swallowing difficulty"Journal of Texture Studies. 33. 285-295 (2002)
复制标题
Atsuko Igarashi 等人：“琼脂、低凝胶强度琼脂和明胶作为吞咽困难人士的补充食品的物理特性比较”《质地研究杂志》。
DOI：
--
复制
发表时间：
--
期刊：
影响因子：
--
通讯作者：
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
