製パン法の違いによるアピオスイソフラボンの差異
製パン法の違いによるアピオスイソフラボンの差異
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由于面包制作方法的不同，apios异黄酮的差异
DOI：
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发表时间：
2016
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
奈良一寛・堀江祐範・山﨑薫 ・石神優紀子・髙城彩湖・小俣沙織
中科院分区：
文献类型：
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作者：
奈良 一寛;堀江 祐範;髙城 彩湖;山﨑 薫;奈良一寛・堀江祐範・山﨑薫 ・石神優紀子・髙城彩湖・小俣沙織
