ヒトの歯の構造を持つ食感センサ

ヒトの歯の構造を持つ食感センサ
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具有人体牙齿结构的食物质地传感器

DOI:
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发表时间:
2016
期刊:
日本食品科学工学会誌
影响因子:
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通讯作者:
小島史男
小島史男
中科院分区:
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文献类型:
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作者:
西久保大輔;中本裕之;小林太;小島史男

文献摘要

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