Influence of temperature on solvents production from whey
Influence of temperature on solvents production from whey
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温度对乳清溶剂生产的影响
DOI：
10.1007/bf01026458
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发表时间：
1985
影响因子：
2.7
通讯作者：
R. Ertola
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
C. Voget;C. Mignone;R. Ertola
利用丙酮丁醇梭菌和丁醇梭菌菌株研究了温度对乳清溶剂生产的影响。根据所使用的菌株，在 37°C 或 30°C 下观察到更高的溶剂产率。
The influence of temperature on solvent production from whey was investigated by using strains ofClostridium acetobutylicumandbutylicum. Higher yields of solvents were observed at 37°C or at 30°C depending on the strain used.