食品グリケーションで生成される香気成分とその生理作用
食品グリケーションで生成される香気成分とその生理作用
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食物糖化产生的风味成分及其生理效应
DOI：
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发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
大畑素子
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Yaya Li;Kabayama M;Winston Tseng;Kamide K;大畑素子
