調理排気中の多環芳香族炭化水素(PAHs)の測定から-素材による汚染濃度の違い―

調理排気中の多環芳香族炭化水素(PAHs)の測定から-素材による汚染濃度の違い―
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烹饪废气中多环芳烃 (PAH) 的测量 - 污染物浓度因材料而异 -

DOI:
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发表时间:
2012
期刊:
日本調理科学会誌
影响因子:
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通讯作者:
田中伸幸
田中伸幸
中科院分区:
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文献类型:
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作者:
宮崎あかね;田中伸幸

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