Antioxidation Capacity of Genistein in Caseinate System
Antioxidation Capacity of Genistein in Caseinate System
复制标题
酪蛋白酸盐体系中金雀异黄酮的抗氧化能力
DOI：
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发表时间：
2013
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
Anjani Gemala,太田明雄,浅川毅
中科院分区：
文献类型：
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作者：
ANJANI Gemala;OHTA Akio;YASUHARA Kazuma;ASAKAWA Tsuyoshi;Anjani Gemala,太田明雄,浅川毅
