脂质体在体外消化过程中的氧化稳定性

脂质体在体外消化过程中的氧化稳定性
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DOI:
10.13386/j.issn1002-0306.2016.22.022
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发表时间:
2016
期刊:
食品工业科技
影响因子:
--
通讯作者:
刘玮琳
刘玮琳
中科院分区:
其他
文献类型:
--
作者:
田蒙蒙;李娜;魏富强;卢筠梦;韩剑众;刘玮琳

文献摘要

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