メイラード反応の機構・制御・利用, 第６章AGE受容体RAGE, 宮沢陽夫監修
メイラード反応の機構・制御・利用, 第６章AGE受容体RAGE, 宮沢陽夫監修
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美拉德反应的机理、控制和利用，第6章AGE受体RAGE，宫泽春雄指导
DOI：
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发表时间：
2016
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
山本靖彦
中科院分区：
文献类型：
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作者：
棟居聖一,原島愛;山本靖彦
