伊藤 宜則、佐々木 隆一郎: "ベータ-カロチンとがん予防" 食品工業. 36. 28-48 (1993)
伊藤 宜則、佐々木 隆一郎: "ベータ-カロチンとがん予防" 食品工業. 36. 28-48 (1993)
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伊藤义德 (Yoshinori Ito)、佐佐木龙一郎 (Ryuichiro Sasaki)：“β-胡萝卜素与癌症预防”食品工业 36. 28-48 (1993)。
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