Experimental Investigation of a Rising Bubble in Aqueous Gelatin Solution under Gelation Process
Experimental Investigation of a Rising Bubble in Aqueous Gelatin Solution under Gelation Process
复制标题
明胶水溶液凝胶化过程中气泡上升的实验研究
DOI：
10.1678/rheology.46.107
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发表时间：
2018
影响因子：
1.3
通讯作者：
Menchavez Ruben Labandera
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Iwata Shuichi;Saiki Yasuhiro;Nagumo Ryo;Mori Hideki;Fuji Masayoshi;Menchavez Ruben Labandera
