Isoflavone Aglycones and Oligopeptides in Lactic Acid-Fermented Soy Milk Differentially Regulate Lipid Metabolism-Related Gene Expression.
Isoflavone Aglycones and Oligopeptides in Lactic Acid-Fermented Soy Milk Differentially Regulate Lipid Metabolism-Related Gene Expression.
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乳酸发酵豆奶中的异黄酮苷元和寡肽差异调节脂质代谢相关基因表达。
DOI：
10.4236/fns.2016.711097
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发表时间：
2016
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
M.
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Kobayashi;M.;Egusa;S. and Fukuda;M.
