Probiotic Lactobacillus casei Zhang improved the properties of stirred yogurt

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DOI：
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发表时间：
2020
期刊：
Food Bioscience
影响因子：
5.2
通讯作者：
Menghe Bilige
Menghe Bilige
中科院分区：
农林科学2区
文献类型：
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作者：
Mei Bai;Tian Huang;Shuai Guo;Yuejiao Wang;Jicheng Wang;Lai-Yu Kwok;Tong Dan;Heping Zhang;Menghe Bilige

文献摘要

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