Biochemical Engineering ; Chapter 2 Enzymatic synthesis of acyl ascorbate and its function as a food additive
Biochemical Engineering ; Chapter 2 Enzymatic synthesis of acyl ascorbate and its function as a food additive
复制标题
生物化学工程；
DOI：
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发表时间：
2009
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
他1名
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Yoshiyuki Watanabe;他1名
