ゲル状パン粥の物理的特性と食べやすさの検討
ゲル状パン粥の物理的特性と食べやすさの検討
复制标题
凝胶状面包粥的物理性质和食用方便性的检验
DOI：
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发表时间：
2014
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
河村彩乃,大越ひろ
中科院分区：
文献类型：
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作者：
高橋智子;河村彩乃,大越ひろ
