新疆酸马奶中乳酸片球菌所产细菌素05-8的理化特性及分子量确定

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发表时间:
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期刊:
中国乳品工业
影响因子:
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通讯作者:
黄莹
黄莹
中科院分区:
其他
文献类型:
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作者:
张世湘;郝彦玲;赵潞;张列兵;黄莹

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