Shigeru Utsumi: "Properties and distribution of soybean proglycinin expressed in Saccharomyces cerevisiae" Journal of Agricultural and Food Chemistry. 39. 1179-1186 (1991)
Shigeru Utsumi: "Properties and distribution of soybean proglycinin expressed in Saccharomyces cerevisiae" Journal of Agricultural and Food Chemistry. 39. 1179-1186 (1991)
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Shigeru Utsumi：“酿酒酵母中表达的大豆甘氨酸原的特性和分布”农业与食品化学杂志。
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