Desiccation survival of Listeria monocytogenes and other potential foodborne pathogens on stainless steel surfaces
Desiccation survival of Listeria monocytogenes and other potential foodborne pathogens on stainless steel surfaces
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单核细胞增生李斯特氏菌和其他潜在食源性病原体在不锈钢表面的干燥存活
DOI：
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发表时间：
2011
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
B.Kimura
中科院分区：
文献类型：
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作者：
H.Takahashi;S.Kuramoto;S.Miya;B.Kimura
