ガラスおよびラバー食品におけるガラス転移温度の役割
ガラスおよびラバー食品におけるガラス転移温度の役割
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玻璃化转变温度在玻璃和橡胶食品中的作用
DOI：
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发表时间：
2016
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
川井清司
中科院分区：
文献类型：
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作者：
K. Fukami;K. Kawai;S. Takeuchi;Y. Harada;and Y. Hagura;川井清司;川井清司;川井清司
