北タイ山地民の民族考古学的調査2022：ウルチ米蒸し調理における二度蒸し法と茹で蒸し法の選択理由の解明を目的として
北タイ山地民の民族考古学的調査2022：ウルチ米蒸し調理における二度蒸し法と茹で蒸し法の選択理由の解明を目的として
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2022年泰北山民民族考古调查：旨在阐明蒸乌鲁奇米选择双蒸法和煮蒸法的原因
DOI：
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发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
松永篤知
中科院分区：
文献类型：
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作者：
小林正史;久保田慎二;甘聿群;妹尾裕介;村上由美子;松永篤知
