Y.Sato: "Temperature Dependency of the Physical Properties of Chicken White Muscle in Relation to Proton Relaxation after Uacuum Cooking" 日本家政学会誌. 44. 191-195 (1993)
Y.Sato: "Temperature Dependency of the Physical Properties of Chicken White Muscle in Relation to Proton Relaxation after Uacuum Cooking" 日本家政学会誌. 44. 191-195 (1993)
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Y.Sato：“真空烹饪后与质子弛豫相关的鸡白肌肉物理特性的温度依赖性”日本家庭经济学会杂志 44. 191-195 (1993)。
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